www.dzidziusie.fora.pl

mritula

Przygotować:
1 podwójna pierś kurczaka, 2 torebki ryżu, 1 ząbek czosnku, 1 cebula (chętnie widziana cebulka dymka), 1 papryczka chili, 1/2 papryki czerwonej, 1/2 papryki zielonej, 50-75 g pieczarek pokrojonych na plasterki, kiełki fasoli mung, 2 pomidory, 2 łyżki koncentratu pomidorowego lub keczup, przyprawy.

Jak przyrządzić?
Najlepiej przygotować najpierw kurczaka. Kroimy na podłużne paski i smażymy kilka minut na patelni. Po chwili dodajemy przyprawy (papryka ostra, słodka, pieprz i sól). Na osobnej patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy starty ząbek czosnku i pokrojoną w plasterki cebulę. Po minucie dodajemy pokrojone w podłużne paski papryki (usunąć wcześniej pestki), dodajemy grzyby - to wszystko smażymy, ciągle mieszając. Na koniec dodajemy kiełki fasoli, pokrojone pomidory i koncentrat. Wszystko mieszamy i dodajemy kurczaka. Do tego dodajemy pół szklanki wody. Przyprawiamy wedle uznania. Ja stosuję dużo papryki ostrej, słodkiej, łyżeczkę cukru, pieprz, sól.

Uwagi:
Przygotowanie ryżu: Ja zawsze do wody, w której będę gotować ryż, wsypuję 3 łyżki curry. Przepis oczywiscie można modyfikować. Jeżeli chodzi o warzywa, to można zestawiać praktycznie wszytkie rodzaje, pamiętając, żeby na koniec wrzucić te, które wymagają krótszego czasu smażenia.

Czas przygotowania:
Oczywiście długość gotowania zależy od wielkości pokrojonych kawałków warzyw. Dobrze też na początek do smażonych warzyw dodać soli. Wtedy szybciej wszystko zmięknie.
Ja uwielbiam z surówką z kapusty białej Wesoly

Smacznego

marieta84

No nareszcie Wesoly

Spróbuję na pewno i dam znać jak wyszło Kwadratowy

mritula

.:Venicee:.

jejuuu smacznie brzmi!
ale weny do gotowania nie mam