www.dzidziusie.fora.pl

.:Venicee:.

wrzućcie tu swoje (tylko swoje) sprawdzone przepisy na Bigos Wesoly

chcę mężusiowi ugotować -bo tak ładnie prosił mnie kiedyś Kwadratowy

mritula

ależ oczywiście ......mój pierwszy i ostatni do tej pory bigosik.....

Składniki:

2 kg poszatkowanej kapusty kiszonej lub takiej młodej no wiesz Jezyk

30 dag kiełbasy
30 dag boczku
30 dag wieprzowiny lub skórę wędzoną
0,3 kg grzybów lub bez jak kto lubi
przyprawe typu "Warzywko" lub inne tym podobne do smaku
2 słoiki koncentratu pomidorowego "Pudliszki"
I co tam jeszcze lubisz do swojego smaku Mruga

Przyprawa do bigosu( nie koniecznie)
Sposób przyrządzenia:
Poszatkoweną kapustę ( słodką lub kiszoną) gotujemy. Kiełbasę, boczek i/lub wieprzowinę pokrojone w kostę podsmażamy na patelni. Namoczone i wypłukane grzyby/lub bez nich ugotować, następnie pokroić w kostkę i dodać do kapusty. Wszystkie składniki połączyć, dodać przyprawę do bigosu,koncentrat pomidorowy i ugotować na małym ogniu. W razie potrzeby doprawić Przyprawą "Warzywko".

To chyba tyle....w razie "W" to pisz,ale i tak moja mamusia robi najlepsiejszy Hyhy

beata

mój-smakujący raczej wszystkim przepis na nie kiszoną kapustę:świeżą kapustę poszatkować,zalać wodą tak do wysokości 3\4 kapusty,dodać jarzynkę,liść laurowy i sporo surowej cebuli pokrojonej w piórka,pogotowac z 15-20 min i dodać wedlinę-np. "resztki":mięsko gotowane czy surowe,gotować do miękkości;dodać koncentrat pomidorowy i śmietanę skłoconą z mąką;posypać koperkiem lub pietruszką.
można jeść z chlebem,ziemniakami i makaronem(moje dzieci uwielbiają)

beata

kapusta pekińska(może być sałata)+pieczarki w piórka+rzodkiewka w plasterki+sos winegret z roztartym czosnkiem+sól,pieprz.smacznego!

.:Venicee:.

noi w tym tygodniu w końcu bigosik ugotowałam....mąż happy był bardzo Wesoly

pochwalił mnie że pychotka mi wyszła Wesoly

tak to mogę gotowac !

beata

sałata lodowa+rucola+sos balsamico!sałatka lekka i zdrowa!polecam!smacznego!